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フレンチトースト ☆ あさもりのりひこ No.37

 日曜日の朝食はフレンチトースト。

 世界の約束です。

 ということで,毎週日曜日の朝は,私がフレンチトーストを作ります。

 

 用意するのは,たまご2こ,牛乳1カップ,食パン,バター,以上です。

 

 まず,フライパンを弱火にかけて10分くらい温めます。

 たまご2こをボールに割り入れて,よくかき混ぜます。

 たまごがよく混ざったら,牛乳1カップを注いで,よくかき混ぜます。

 たまごと牛乳がよく混ざったら,食パンをひたす容器に移します。

 私は,弁当箱を使っています。

 食パンをひたすのにちょうどいい大きさです。

 

 食パンは,「ラステッィク・ベイカリー」の飛鳥トースト4枚切りです。

 フレンチトーストには,4枚切りくらいの厚めの食パンがいいですね。

 食パンはたまごと牛乳の溶液に長くつけすぎないようにします。

 表⇒裏⇒表⇒裏と繰り返してつけるくらいがおすすめ。

 

 フライパンにバターを溶かして全面にのばします。

 弱火よりほんの少し強くして,フライパンに食パンをのせます。

 片面2分ずつ,合計4分焼きます。

 このとき,フライパンを前後左右に20秒ずつずらします。

 焼きムラができないようにするためです。

 奥⇒手前⇒右⇒左⇒真ん中というふうに。

 

 お皿にのせて,メイプルシロップをかけて,できあがり。

 

 余ったたまごと牛乳の溶液は,最後にフライパンで焼いて,卵焼きにしていただきます。

 世界の約束です。