フレンチトースト　☆　あさもりのりひこ　No.３７

　日曜日の朝食はフレンチトースト。

　世界の約束です。

　ということで，毎週日曜日の朝は，私がフレンチトーストを作ります。

 

　用意するのは，たまご２こ，牛乳１カップ，食パン，バター，以上です。

 

　まず，フライパンを弱火にかけて10分くらい温めます。

　たまご２こをボールに割り入れて，よくかき混ぜます。

　たまごがよく混ざったら，牛乳１カップを注いで，よくかき混ぜます。

　たまごと牛乳がよく混ざったら，食パンをひたす容器に移します。

　私は，弁当箱を使っています。

　食パンをひたすのにちょうどいい大きさです。

 

　食パンは，「ラステッィク・ベイカリー」の飛鳥トースト４枚切りです。

　フレンチトーストには，４枚切りくらいの厚めの食パンがいいですね。

　食パンはたまごと牛乳の溶液に長くつけすぎないようにします。

　表⇒裏⇒表⇒裏と繰り返してつけるくらいがおすすめ。

 

　フライパンにバターを溶かして全面にのばします。

　弱火よりほんの少し強くして，フライパンに食パンをのせます。

　片面２分ずつ，合計４分焼きます。

　このとき，フライパンを前後左右に２０秒ずつずらします。

　焼きムラができないようにするためです。

　奥⇒手前⇒右⇒左⇒真ん中というふうに。

 

　お皿にのせて，メイプルシロップをかけて，できあがり。

 

　余ったたまごと牛乳の溶液は，最後にフライパンで焼いて，卵焼きにしていただきます。

　世界の約束です。