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明日香ビオマルシェについて ☆ あさもりのりひこ No.576

明日香ビオマルシェについては、2016年9月15日のブログNo.280に書いた。

明日香ビオマルシェで無農薬の有機野菜を買うようになって2年になる。

明日香ビオマルシェの新しいチラシ(現物は小さいのでフライヤーかな)ができたので、明日香ビオマルシェについて書く。

 

明日香ビオマルシェは毎週金曜日の午前9時から12時まで開催されている。

場所は、奈良県高市郡明日香村飛鳥225-2にある農産物等販売所「あすか夢の楽市」の駐車場。

なので、車を駐める場所はたっぷりある。

 

駐車場にテントが横一列に並ぶ。

いつも、手前の端っこに出店しているのは「ミニマルライフ」の瀬川健さんである(最近は休んでいるが)。

明日香ビオマルシェの「玄関先」と言っていい。

瀬川さんの満面の笑顔が迎えてくれる。

 

瀬川さんの米は美味しい!

玄米も白米も美味しい!

高市郡高取町松山の田圃で採れる「まつやま」がオススメである。

 

もう一つのオススメは「パクチー(香草)」である。

瀬川さんのパクチーは根っこが付いている。

パクチーは、茎と葉を刻んでスープに浮かべるか、サラダ感覚でそのままムシャムシャ喰ってしまう。

根っこは捨てないで、乾燥させる。

乾燥したパクチーの根っこでスープの出汁を取るとおいしいのだ。