おいしいもの記２０２６④

みなさん、こんにちわ。本日は事務局担当日です。

今週からGWが始まりますが、みなさん、ご予定はありますか～？

お天気が怪しい日もあるようですが、リフレッシュできるといいですね😄

 

さてさて。

ちまたで今流行っている麻辣湯（マーラータン）、ご存じでしょうか？

麻辣湯は、中国四川省発祥の料理で、「麻（マー）」山椒、「辣（ラー）」唐辛子を使ったの辛さと痺れが特徴のスープ料理です。

 

具材は自由に選べて、白菜・キノコ・パクチーなど何種類もの野菜や

春雨や乾麺などの麺類、エビ・イカ・貝などの海鮮、

お肉、餃子類など何種類ものカスタマイズが可能です。

 

スープも数種類の薬膳食材や漢方が多く使われており、

栄養バランスもよく、唐辛子のカプサイシンが代謝アップ、薬膳スパイスの効果で血行促進、デトックス、冷え性の緩和に効果的など女子に嬉しい響きが満載です😏

 

そして、卓上では、お酢やラー油、刻みネギなどお好みの調味料で

またまたカスタマイズ可能なので、

２つとして同じ麻辣湯はできないのではないでしょうか😄

 

ということで、第四弾となるおいしいもの記は、先日の春休み旅行で訪れたお店をご紹介しまーす。

 

李暁七（りしょうち）麻辣湯　＠渋谷

 

ここを目指して行ったのではないのですが、

たまたま渋谷に用事があってそばを通ったらスパイスの香りにつられて

気がついたらフラフラと行列に並んでいました。😂

 

２０分ほど並んで、店頭で大きなボウルとトングをとり、

いざお野菜やら春雨やらお豆腐、餃子やらをボウルへ投入！

一口に春雨といっても普通の細い春雨から平打ち麺のような食べ応えのある春雨など数種類あって、まようまよう～😲

 

スープは旨辛牛骨スープ、トマトスープなど数種類から選べ、

辛さも４段階からチョイス可能。

ボウルを持ってお会計に並びます（1000円超えると追加麺のサービスも）。

料金は、重さで決まります。←　なにげにめっちゃ怖い制度・・・

 

席でまだかなーまだかなーと待っていると、

できあがったマイ麻辣湯が運ばれてきます。

もう、これは、辛いものがお好きな方には間違いないやつ！！

たまたま偶然でしたが、大満足なランチができました😄

あーーーー思い出すだけでまた食べたい・・・・。

 

なにやら最近、奈良県田原本でも麻辣湯専門店ができたそうなので、

是非足を運んでみたいと思います！